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ポリフェノール

抗酸化力が強い色素や苦みの植物成分。特にブドウに多く含まれる。
分子内に複数のフェノール性水酸基をもつ物質の総称で、5000種類以上が知られている。赤ワインのプロアントシアニジン、お茶のフラボノイドやカテキン、そばのルチン、コーヒーのクロロゲン酸、ブルーベリーやイチゴのアントシアニンなどが有名。
活性酸素を除去し、老化や、病気を防ぐ。

美容と健康に【黒エキス汁】【２−ＨＡＮ】
黒エキス汁
 石垣島産の黒米、国産の黒大豆をはじめ、黒胡麻、黒砂糖、黒酢、ブラックカラント、イカ墨の計７種類の黒色原材料を厳選使用して作り上げた顆粒状の栄養補助食品です。主原料の黒米は石垣島産黒紫米「琴の舞」を使用。若返り成分“ポリフェノール”を多く含有します（ワインの2.3倍）。黒米の他にもポリフェノール・アントシアニンを多量に含む黒大豆、ビタミン・ミネラルの豊富な黒砂糖・ブラックカラント・イカ墨、たんぱく質・ミネラル・食物繊維の宝庫黒胡麻、更にクエン酸・アミノ酸を高含有する黒酢を配合しております。カラダに嬉しいこれらの黒素材を手軽に摂って美容や健康にお役立てください。