サプリメント・健康食品に関する用語の解説集です

緑茶のうまみ成分であるアミノ酸の一種。
摂取すると吸収されて脳に到達し、自律神経系をリラックスさせる働きがあり、別名をγ-エチルアミノ-L-グルタミン酸といいます。

女性ホルモンのエストロゲンや、男性ホルモンのテストステロンなど、各種のホルモンを作るのに必要な成分。体内の副腎線から分泌され，後にテストステロンとエストロゲンに変化します。およそ25歳の時に最も多く作られますが，その後着実に衰えていき，85歳までに95%も低下します
若返りサプリメントの一つ。

魚の脂肪（魚油）に含まれる成分で、健康にいいオメガ３系の多価不飽和脂肪酸の一種。
マグロやイワシ、サバなどの青魚に多く、特に、アンコウの肝やマグロの目の周囲に多く含まれる。脳の働きが良くなるといわれている。
ほかにも、血液をサラサラにして動脈硬化を防ぎ、中性脂肪や悪玉コレステロールを下げて高脂血症、高血圧を防ぐ、アトピーや花粉症などのアレルギー疾患を防ぐ、視力の向上、躁鬱病や鬱病、痴呆症を改善する、抗ガン作用など、驚くほど幅広い効用があるとみられている。