サプリメント・健康食品に関する用語の解説集です

ほうれん草やケールなど緑葉の野菜に豊富に含まれる赤色の色素。目の健康に強い効果をしめす。
人間の身体では眼底にある網膜の中心部（黄斑）に多く存在する。
眼球に入ってくる有害な光線を吸収するとともに、活性酸素による網膜の変性を抑制する効果がある。