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ビール酵母ビールを醗酵させるために使った酵母を乾燥させたもの。 食物繊維を多く含む。粉末や錠剤がある。 ビタミンＢ１やナイアシンなどビタミンＢ群を広く含み、ミネラルもカリウムやカルシウムが多く、亜鉛、マンガン、クロム、セレンなどの微量ミネラルも含む。 ビール酵母をヨーグルトに混ぜて食べる「ビール酵母ダイエット」が流行した。 |
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ビール酵母ダイエット |
栄養面でもバランスの取れたダイエット食品！無理なダイエットをして肌荒れや貧血などの症状で偏る事無く健康的でスリムな体型を目指せます。普段の食生活を気にしている方でも栄養補助食品として取り入れるだけで体調も良くなります！ |
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ビール酵母１００ |
・ビール酵母の成分 1. ビタミンB群含量が多い：乾燥ビール酵母のビタミンB１は米糠に含まれている量の約6倍もあり、天然物中では抜群の高含量です。またその他のB群ではB2、ニコチン酸、パントテン酸などを含んでいます。 2. 高タンパク質でアミノ酸がいい：乾燥ビール酵母には50％以上のタンパク質が含まれ、少量で効率よくタンパク質をとることができ、食事の量を抑えている人の栄養対策に効果的です。またビール酵母には必須アミノ酸がバランスよく構成されています。 3. 必須ミネラルも効率よく摂れる：乾燥ビール酵母は約7％のミネラルを含み、ミネラルの給源としてはトップクラスに入る優れものです。特にカルシウムやカリウムといった多量に必要なもの、鉄、亜鉛、銅、セレン、クロムといったものを含んでいます。 4. 食物繊維が豊富である：ビール酵母の細胞壁はグルカンやマンナンという多糖類とタンパク質が結合した薄い膜で、食物繊維の性質を備えています。そこで乾燥ビール酵母なら、野菜食の不足をカバーして、少量で手際よく食物繊維を摂取できます｡ 5. 核酸が豊富である：乾燥ビール酵母は約3.5％の核酸を含み、加齢とともに肝臓の能力が低下するのを防ぎ、個体の老化を防ぎます｡ |
